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2月17日からのランチです。
17日（月）は第3月曜日で定休日ですが、臨時営業しています。 アサリとキノコの和風白だしパスタ ～ネギと海苔をのせて～ スパゲティナポリタン ～ブッロバンビーノ風～ 海老とブロッコリーのクリームソース ミートソースの温泉 […]
ディナーおすすめメニューです。
ある日のおすすめ。「瞬間燻製サーモンのカルパッチョ」自家菜園のエディブルフラワーを添えて。脂ののった柔らかなサーモンを桜の燻製チップで短時間スモークしました。サーモンのうま味や香りを損なうことなくスモークの香ばしさも味わ […]
バレンタインデー用のチョコレート。
ナッツとドライフルーツ（パパイヤ・パイン・マンゴー・キウイ･メロン・ストロベリー）のチョコレートバー。 ナッツとドライフルーツ（クランベリー・レーズン）のホワイトチョコレートバー。2月14日のランチ＆ディナーご利用のお客 […]
ディナーおすすめメニューです。
ある日のおすすめ。 「カキのアヒージョ」と「カキと春菊とフレッシュトマトのクリームソース」 乳白色の色合いと、ミルクのように優れた栄養バランスを誇ることから、海のミルクと呼ばれるカキ。 タンパク質が豊富で、亜鉛や鉄分やタ […]
1月21日からのランチです。
20日（月）は第3月曜日で定休日です。 豚挽き肉と春菊と茄子のトマトソース ローストチキンとアスパラのクリームソース ～柚胡椒添え～ 小柱と青菜のトマトクリームソース 本日のピザ；魚介のトマトソース（海老・イカ・小柱・オ […]
「マダガスルージュのタルタル～赤パプリカのソース添え～」
生で食べられるブラックタイガー「マダガスルージュ プレミアム」。生と表面をブランチした海老に赤パプリカのソースを添えて。 タルタルのように全てを混ぜて召し上がって頂くと、パプリカの香りと甘みが海老のうま味を引き立たせ、海 […]
ディナーおすすめメニューです。
ある日のおすすめ。「鶏肉と豚肉のカーチョ・エ・ペペ」カルボナーラ、アマトリチャーナと並んでローマの3大パスタと言われる「カーチョ・エ・ペペ」。 イタリア語で「チーズと胡椒」と言う意味です。 すりおろしたチーズと黒コショウ […]
1月3日からのランチです。
海老とイカとフレッシュトマトのトマトソース アサリとキノコのクリームソース ベーコンとアボカドのトマトクリームソース ローストチキンとキノコのトマトソースピザ