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5月27日からのランチパスタです。新着!!

ベーコンとアスパラガスのトマトソース。  ほのかな酸味と甘みのトマトソースにうま味たっぷりのベーコン、食物繊維豊富なアスパラガスとの相性もピッタリ。 イカとトマトと青菜のクリームソース。  イカ、トマト、青菜、イタリアン […]

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アマニ入りチーズケーキ焼きました。

「亜麻仁キャラメルソースのベイクドチーズケーキ」サクサクのタルト生地、香ばしい亜麻仁入りのキャラメルソース、しっとり濃厚なチーズ、三層のハーモニーが絶妙です。 定番ではありませんが、ランチやディナーのドルチェのひと品とし […]

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5月21日火曜日からのランチパスタです。

※20日は第3月曜日で定休日です。 アサリとキノコの和風パスタ。  アサリとキノコのうま味、シンプルながらしっかりした味わいの和風仕立て。 海老とカリフラワーのトマトソース。 カリフラワーのほっくりした味わいと海老のうま […]

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5月13日からのランチパスタです。

ベーコンと青菜のトマトソース ~モッツアレラ乗せ~。  弾力のあるモッツアレラチーズ、熱々のパスタとトマトソースに絡めるとトロリとした食感も楽しめます。 海老と水菜の明太子クリーム。  海老のうま味と明太子の風味が溶け込 […]

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アマニ入りフォカッチャ。

店内で焼上げるフォカッチャは、ランチパスタやディナーコースのひと品として添えています。また、ディナーアラカルトのアヒージョやパスタのソースに浸けても格別。 アマニは、α-リノレン酸(オメガ3)、大豆イソフラボンやセサミン […]

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5月1日からのランチパスタです。

4月30日は振り替えでお休みをいただいています。 小柱のトマトソース プッタネスカ風。 小柱のうまみ、トマトの甘み、オリーブ・ケッパー・アンチョビの塩味や酸味が溶け込んだトマトソース、病みつきになるほどの味わいがナポリ名 […]

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4月22日からのランチパスタです。

ベーコンとアスパラガスのトマトソース。  ほのかな酸味と甘みのトマトソースにうま味たっぷりのベーコン、食物繊維豊富なアスパラガスとの相性もピッタリ。 イカとトマトと青菜のクリームソース。  イカ、トマト、青菜、イタリアン […]

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合馬のたけのこ。旬のおすすめメニューです。

全国有数の竹林の広さを誇る北九州。 なかでも合馬のたけのこは、あくが少なく柔らかいのが特徴で高級食材として知られています。 ミズイカ(アオリイカ)も今が旬。 厚みのある身で弾力があり、歯ごたえと濃厚な甘みが特長でタケノコ […]

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4月16日火曜日からのランチパスタです。

※15日は第3月曜日で定休日です。 小柱と明太子の和風パスタ。 味わい深い小柱と明太子、フレッシュな大葉と刻み海苔で和の風味が際立ちます。 海老とブロッコリーのトマトソース。 海老のうまみとブロッコリーの甘みを引き立てる […]

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4月8日からのランチパスタです。

小柱のトマトソース プッタネスカ風。 小柱のうまみ、トマトの甘み、オリーブ・ケッパー・アンチョビの塩味や酸味が溶け込んだトマトソース、病みつきになるほどの味わいがナポリ名物プッタネスカ風。 ベーコンとキノコのクリームソー […]

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