10月28日から、今週のパスタ。
海老とブロッコリーのトマトソース。 海老のうまみとブロッコリーの甘みをトマトソースのほんのりした酸味が引き立てます。 小柱とカリフラワーの青のりクリーム。 白いカリフラワーに小柱、コクのある白いクリームソースに青のりを加 […]
シャインマスカットのミルフィーユ。
ある日のシェフおまかせコースのドルチェ。 仲間である埼玉県草加市のイタリアン Blu Nabyのシェフが、栽培から加わった長野県オビナタ農園のシャインマスカットを送ってくれました。 枝で完熟した果実は、まさに主役級の存在 […]
10月22日から、今週のパスタ。
※21日（月）は、第３月曜日で定休日です。 豚挽き肉とキノコのトマトソース。 キノコのうま味と豚肉のうま味、それぞれのうま味を引き立てるマイルドな酸味のトマトソース。 海老とアボカドのクリームソース。 淡く優しい色合 […]
10月15日から、今週のパスタ。
※14日（月）は振り替えでお休みを頂きます。 海老と水菜の明太子和風パスタ。 たっぷりの海老とシャキシャキの水菜の食感、明太子のほどよい辛さと塩味が引き立てる和風味。 ベーコンとキノコと青菜のトマトソース。 ベーコンとキ […]
10月7日から、今週のパスタ。
ベーコンとアスパラガスのトマトソース。 ほのかな酸味と甘みのトマトソースにうま味たっぷりのベーコン、食物繊維豊富なアスパラガスとの相性もピッタリ。 イカとトマトと青菜のクリームソース。 イカ、トマト、青菜、イタリアン […]
パウンドケーキ焼きました。
クランベリー、レーズン、イチジク、パイン。ドライフルーツたっぷりのパウンドケーキ。 食物繊維、ミネラル、抗酸化物質が多く、アンチエイジングにも効果があるといわれるドライフルーツ。フレッシュな果実では味わえない凝縮された美 […]
9月30日から、今週のパスタ。
海老とブロッコリーのトマトソース。 海老のうまみとブロッコリーの甘みを引き立てるトマトソースのほんのりした酸味。 豚挽き肉とインゲンのクリームソース。 たっぷりの豚挽き肉と薄緑のインゲン、優しくコクのあるクリームソースに […]
9月24日から、今週のパスタ。
※9月23日（月）は振替休日でお休みさせて頂きます。 海老とインゲンのトマトソース。 海老の甘みとインゲンの食感、ほのかな酸味とコクのトマトソース。 ベーコンとアボカドのクリームソース。 ベーコンの塩味とマッチするクリ […]