今日の収穫。新着!!
2025年6月16日
今日の収穫。 梅雨の晴れ間に自家菜園の収穫。手前から、きゅうり、紅くるり、藤くるり、スナップエンドウ、パリーノジャッロ（黄色いズッキーニ）、バンビーノ（ミニズッキーニ）、ズッキーニ。昨年は虫や鳥の被害にあって不作に終わり […]
6月9日からのランチです。
2025年6月7日
アサリとシシトウのトマトソース ロールトチキンとズッキーニとフレッシュトマトのクリームソース 海老とアボカドのトマトクリームソース 海老とシシトウとフレッシュトマトのピザ ～トマトソース～
ある日のランチのメイン料理です。
2025年6月3日
「鶏モモ肉のビール煮込み」 煮込みにビールを使うことで、鶏肉が柔らかくなり、うま味も一層引き出されます。キノコや野菜のうま味にビールの風味も加わった、味わい深いひと品です。ランチセットメニューのメインセットとして、またパ […]
5月26日からのランチです。
2025年5月25日
ブッロバンビーノ風オルトラーナ（菜園風） ベーコンとアスパラとコーンのクリームソース 海老、イカ、小柱のトマトクリームソース ベーコンとコーンのピザ ～マヨネーズトッピング～
ディナーおすすめメニューです。
2025年5月21日
ある日のおすすめ。「レンコダイのアクアパッツア」。ナポリ料理のアクアパッツア（acqua pazza）、直訳すると「狂った（暴れる）水」の意だとか。１尾まるごと使うことでうま味たっぷり。具材はもちろん、スープも大満足の美 […]
5月12日からのランチパスタです。
2025年5月11日
アサリとキノコの和風パスタ 海老とズッキーニのトマトソース ローストチキンと青菜とフレッシュトマトのクリームソース ローストチキンとズッキーニのピザ ～トマトソース～
ディナーおすすめメニューです。
2025年5月4日
ある日のおすすめ。「桜エビと菜の花とスナップエンドウのペペロンチーノ」肉厚でポリポリとしたさやの食感と、甘みのある実が美味しいスナップエンドウ。今年は自家菜園で栽培。旬の桜エビと菜の花とあわせ、素材の味わいが楽しめるシン […]
