夏期休業のお知らせ。
誠に勝手ながら、研修と休暇のため 下記の期間お休みをいただきます。 【夏期休業期間】 8月13日（日）～21日（月） 8月22日（火）より通常営業いたします。 ご来店お待ちしております。
７月31日からのランチパスタです。
小柱とキノコの和風パスタ。 小柱とキノコのうま味、フレッシュな大葉と刻み海苔で和の風味が際立ちます。 ソーセージとブロッコリーのトマトソース。 たっぷりのソーセージとほのかに甘いブロッコリー、ほどよい酸味と甘味のバラ […]
7月24日からのランチパスタです。
海老と水菜の明太子和風パスタ。 淡い紅色の海老、みずみずしい水菜の食感、明太子のほどよい辛さと塩味で和風味が引き立ちます。 ベーコンとブロッコリーのトマトソース。 ベーコンの塩味とほのかな甘みのブロッコリー、ほどよい […]
7月18日からのランチパスタです。
豚挽き肉と茄子のトマトソース。 挽き肉をたっぷり味わえるトマトソース、風味と香りがしみこんだ茄子のオリーブオイル焼きとの相性もぴったり。 小柱とアスパラガスとトマトのクリームソース。 小柱の甘みにみずみずしい食感のアス […]
夏みかんのチェッロ。
鮮やかな黄色が季節を感じさせる夏みかん。スピリタスとシロップに漬け込み、ちょっと甘みを感じる爽やかな柑橘香が特徴のチェッロに仕上げました。ディナータイムの食後酒としてお楽しみください。
７月１０日からのランチパスタです。
ナポリタン ～ブッロバンビーノ風～。 懐かしき昭和の洋食とも言われるスパゲティナポリタン、ブッロバンビーノ自慢のトマトソースで。 ベーコンと温泉卵のクリームソース～カルボナーラ風～。 香ばしいベーコンのうま味、たっぷ […]
コリンキー収穫しました。
鮮やかなレモン色のコリンキー、生で食べられる珍しいカボチャです。 食物繊維やβカロテンが豊富で、ほのかな甘みとコリコリした食感が楽しめます。 完熟のコリンキーをマリネにしました。 ディナーの前菜盛り合わせやアラカルトでご […]
7月3日からのランチパスタです。
海老と水菜の明太子和風パスタ。 和風味を引き立てる明太子のほどよい辛さと塩味、海老と水菜の食感も楽しめます。 ベーコンとインゲンのトマトソース。 ベーコンのうま味とトマトソースの甘みと酸味、インゲンとの相性もぴったり […]
エディブルフラワー咲きました。
有機のビオラとキンギョソウの種を蒔き、ようやく可憐な花を咲かせてくれました。ある日のディナー、コースのカルパッチョに添えてみました。 エディブルフラワー（食べられる花）、ビオラ。 エディブルフラワー（食べられる花）、キン […]
6月26日からのランチパスタです。
豚挽き肉とキノコのトマトソース。 キノコのうま味と豚肉のうま味、異なるうま味の相乗効果を引き立てるマイルドな酸味のトマトソース。 イカとトマトと青菜のクリームソース。 イカ、トマト、青菜、イタリアンカラーの食材が際立 […]