ある日のディナーおすすめ。

「魚介のラグー アーリオオイリオ ～オレキエッテバージョン～」
イタリア語で「耳（小さい耳）」という意味を持つ見た目も可愛らしい「オレキエッテ」。イタリア南部プーリア州のショートパスタです。
モチモチした食感の手打ち生パスタに魚介の旨みをしっかり引き出したラグーソースがよく絡みます。

ある日のディナーアラカルトのオススメです。よく冷えた白ワインとともに、、、。