6月24日から、今週のランチパスタ。

小柱のトマトソース プッタネスカ風。　小柱のうまみ、トマトの甘み、オリーブ・ケッパー・アンチョビの塩味や酸味が溶け込んだトマトソース、病みつきになるほどの味わいがナポリ名物プッタネスカ風。

豚挽き肉とインゲンのクリームソース。　たっぷりの豚挽き肉と薄緑のインゲン、優しくコクのあるクリームソースにとけ込む爽やかな酸味のフレッシュトマト。

イカとインゲンのトマトクリームソース。　柔らかく食味の良いイカとインゲン、クリームとトマトの優しい甘みとほのかな酸味のバランスが絶妙。