2023年3月
おかげさまで１周年。
いつもご利用いただき誠にありがとうございます。４月８日でオープン１周年を迎えます。これもひとえに皆様のご愛顧の賜物と心より感謝申し上げます。 記念イベント第一弾として、４月６日（木）～８日（土）はランチのパスタセットを特 […]
3月27日からのランチパスタです。
ベーコンとホウレン草のトマトソース。 栄養価も高く、緑黄色野菜を代表するホウレン草、香ばしいベーコンとトマトの酸味でほのかな甘みが広がります。 小柱とカリフラワーの青のりクリーム。 白いカリフラワーに小柱、コクのある白い […]
金柑チェッロ できあがりました。
果皮のまま食べられる金柑（きんかん）をポーランドのウオッカ スピリタスと果糖で漬け込みました。 金柑は、のど飴でもお馴染みですが、喉に良いだけでなく疲労回復や冷え性にも良いとか。 淡い黄色に柑橘系の爽やかな香りのリキュー […]
3月21日からのランチパスタです。
海老と菜の花のオイルベース。 ほんのり桜色の海老、鮮やかな緑の菜の花、春の香り溶け込むオリーブオイル。 アサリとブロッコリーのトマトソース。 ふっくらしたアサリの深い味わい、ほのかな甘みのブロッコリー、香り立つほどよい酸 […]
土曜日＆祝日のランチスペシャル。
3月20日第3月曜日は定休日。21日（火曜日）春分の日は、通常営業です。 ご好評の土曜日＆祝日限定のランチスペシャル。パスタセット1,300円に本日の魚料理または肉料理を500円でご提供（数量限定）。ランチワイン300円 […]
3月13日からのランチパスタです。
豚挽き肉とカリフラワーのトマトソース、小柱と白菜のクリームソース、イカとインゲン豆のトマトクリームソース。 優しい甘味が魅力のカリフラワーと相性の良い豚の挽き肉をトマトソースで。貝のうま味と甘みとみずみずしさの白菜、コク […]
3月8日ミモザの日は、ミモザケーキで。
3月8日は1975年に国連が定めた「国際女性デー」。 イタリアでは、「Festa della donna（女性の日）」としてミモザを贈る習慣があることから「ミモザの日」とも呼ばれています。 この日に食べられる定番のお菓子 […]
3月6日からのランチパスタです。
海老とフレッシュトマトのハラペーニョ オイルベース、小柱とインゲン豆のトマトソース、ベーコンとアボカドのクリームソース。 海老のあま味とフレッシュトマトのほのかな酸味、ちょっぴり辛いハラペーニョが締めるオイルベース。シコ […]