1月4日からのランチパスタです。
小柱とインゲンのトマトソース。 ほんのりした甘みと風味の小柱と柔らかくまろやかなうま味のインゲン、自慢のトマトソースとの相性もぴったり。 ベーコンとキノコのクリームソース。 たっぷりベーコンの塩味と香り、うま味と食感を楽 […]
今年もありがとうございました。
本年もご愛顧を頂き、誠にありがとうございました。 私たちにとってお客様の笑顔と「ごちそうさま」が何よりの励みです。 来年もたくさんの「美味しかった！」をいただけるよう、スタッフ一同努めて参ります。 どうぞよろしくお願いい […]
12月19日からのランチパスタです。
海老とカリフラワーのトマトソース。 ほんのりとした甘さのカリフラワーと海老のうま味をトマトソースの酸味が引き立てます。 ベーコンと温泉卵のクリームソース～カルボナーラ風～。 ベーコンのうま味が溶け込むクリームソースに温泉 […]
12月11日からのランチパスタです。
小柱とキノコの和風パスタ。 小柱とキノコのうま味、フレッシュな大葉と刻み海苔で和の風味が際立ちます。 ソーセージとブロッコリーのトマトソース。 たっぷりのソーセージとほのかに甘いブロッコリー、ほどよい酸味と甘味のバラ […]
クリスマスランチコースのメニューです。
「牛ホホ肉の赤ワイン煮込み」 24日クリスマスイブのランチタイム限定、“クリスマスランチコース”のメインディッシュです。 牛ホホ肉は一頭から1～2Kgしか取れない希少部位の一つです。赤ワインで柔らかくなるまで煮込み、その […]
クリスマスのスペシャルメニューです。
「モンテ ビアンコ」 23日～25日のディナータイム限定。 “クリスマススペシャルコース” のドルチェです。 “モンテ ビアンコ”とは、イタリア語で“白い山”を意味し、フランス語ではモンブランです。栗の名産地でもあるイタ […]
12月4日からのランチパスタです。
ベーコンとキノコとほうれん草のトマトソース。 ベーコンとキノコのうま味とほうれん草の甘みがトマトの酸味に溶けこんだ絶妙のトマトソース。 小柱とブロッコリーの青のりクリームソース。 ほのかな甘味のブロッコリーと味わい深い小 […]
クリスマスのスペシャルメニューです。
「牛ヒレ肉とフォアグラのロッシーニ」 23日～25日のディナータイム限定。 “クリスマススペシャルコース” のメインの一つです。 “ロッシーニ”とは、牛ヒレ肉とフォアグラ、トリュフを使った料理。美食家としても知られたイタ […]
クリスマスのスペシャルメニューです。
「ローストビーフのサラダ仕立て」 23日～25日のディナータイム限定。 “クリスマススペシャルコース” の冷たい前菜の一つです。 低温調理でうま味が凝縮された赤身のローストビーフ、しっとりとした味わいにホースラディッシュ […]
クリスマスのスペシャルメニューです。
「アニョロッティ デル プリン」 ディナータイム “クリスマススペシャルコース” のパスタメニューです。 “指でつまんだラビオリ”という意味の北イタリア･ピエモンテの伝統料理で、クリスマス料理としても親しまれています。 […]