ある日のディナーおすすめ。

「ミズイカのジェノベーゼパスタ」 ある日のディナー、シェフおまかせのコースのひと品。 イカの王様とも言われる「ミズイカ」。九州ではアオリイカをこう呼びます。身が厚く弾力があり、歯ごたえと濃厚な甘みが特長。

今年も元気に育ったバジルでジェノベーゼに仕上げました。