コリンキー収穫しました。

鮮やかなレモン色のコリンキー、生で食べられる珍しいカボチャです。 食物繊維やβカロテンが豊富で、ほのかな甘みとコリコリした食感が楽しめます。

完熟のコリンキーをマリネにしました。 ディナーの前菜盛り合わせやアラカルトでご提供します。

自家製コリンキーのマリネ

ディナーのコースメニューの前菜盛り合わせ。