夏みかんのマーマレード。

たっぷりの日差しを浴びた夏みかん。甘酸っぱくて爽やかなマーマレードに仕上げました。独特の苦みは皮に含まれる成分のナリンギン、ポリフェノールの１種で抗酸化作用があるそう。ドルチェやお茶菓子に。