ある日のおすすめドルチェです。
「渋皮付きマロングラッセを添えたティラミス」日光栗が手に入ったので、渋皮付きのマロングラッセを作ってみました。蜜のしみこんだ栗の実の甘みと、渋皮のほのかな苦みと食感が、栗本来の奥深い味わいを生み出します。定番のティラミス […]
9月19日からのランチです。
海老と小柱と青菜のトマトソース 豚バラスライスとブロッコリーとフレッシュトマトのクリームソース ～柚胡椒添え～ ベビー紋甲イカとインゲンとフレッシュトマトのトマトクリームソース 海老と秋茄子とハラペーニョのトマトソースピ […]
9月1日からのランチです。
海老と茄子とハラペーニョのトマトソース 小柱とアスパラガスとフレッシュトマトのクリームソース アサリと青菜のトマトクリームソース チョリソーのナポリタン風ピザ
ディナーおすすめメニューです。
ある日のおまかせアラカルト。7月に漁が解禁になった霞ヶ浦のシラウオが手に入りました。生シラウオと釜揚げシラウオを使った、おまかせアラカルトでご提供しました。「生シラウオと自家製カラスミの冷製カッペリーニ」「釜揚げシラウオ […]
8月19日からのランチです。
海老と枝豆のトマトソース ～プッタネスカ風～ 小柱とズッキーニとフレッシュトマトのクリームソース ・ローストチキンとインゲンのトマトクリームソース 海老とナスと青菜のトマトソースピザ
8月4日からのランチです。
※11日（月）山の日、お盆の13日（水）～16日（土）は営業いたします。 豚バラ肉とキノコの和風パスタ ～ミョウガと大葉のせ～ ベビー紋甲イカとブロッコリーのトマトソース 海老とフレッシュトマトと青菜のクリームソース 海 […]
7月23日からのランチです。
※21日（月）は、第3月曜日で定休日です。 22日（火）は、振替休日でお休みさせて頂きます。 海老と冬瓜のトマトソース 小柱とフレッシュトマトの青のりクリームソース 鶏モモ肉とキノコのトマトクリームソース 豚肩肉とズッキ […]
7月7日からのランチです。
合挽き肉と枝豆とフレッシュトマトのオイルベース ツナと青菜のプッタネスカ風 小柱とズッキーニのレモンクリームソース 合挽き肉と枝豆とトウモロコシのトマトソースピザ