3月8日ミモザの日は、ミモザケーキで。
3月8日は1975年に国連が定めた「国際女性デー」。 イタリアでは、「Festa della donna(女性の日)」としてミモザを贈る習慣があることから「ミモザの日」とも呼ばれています。
この日に食べられる定番のお菓子が「Torta Mimosa(ミモザケーキ)」。カスタードとスポンジケーキでミモザの鮮やかな黄色を表現しています。数に限りがありますが、当日のランチタイム、女性にはプチドルチェとして。ディナーでは、本日のおすすめドルチェとしてご用意します。
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