コンセプト

楽しんで、おいしく食べて、健康に

新鮮な素材、野菜、果物、ナッツ、全粒穀物、特長のある魚介類や食肉、チーズ、ハーブ、ワイン、オリーブオイル、アマニなど、地中海食の特性に即した食材を活用します。

地産地消や旬の食材、季節に合わせて体を整える薬膳的効果のある食材の組み合わせを意識し、伝統的なイタリア料理を踏襲しつつ、新しい調理技術も取り入れています。

食材とマッチする乾燥パスタ類、店で手作りの生パスタ類もぜひご賞味ください。

皆さまのご来店を心よりお待ち致しております。